Dinsdagmiddag 21 maart is De Kosterij in Middenbeemster, (vers) winkel, lunchroom en dagbestedingsplek, onder grote publieke belangstelling officieel geopend.  Het publiek kon al langer kennis maken met de overheerlijke (biologische) waren maar tot een echte opening was het nog niet gekomen.

Dat gebeurde deze middag door burgemeester Joyce van Beek middels het doorsnijden van een wel heel bijzonder gevlochten brood. Bijzonder omdat het brood de tekst bevatte welke daarna uit volle borst werd gezongen. Het brood werd vervolgens onder de toehoorders gedeeld.

Binnen werd het feest voortgezet met een heus optreden van de Beemster bandoneonspeler Carel Kraayenhof.  De organisatie had hem tijdens een bezoekje aan de lunchroom weten te strikken. Alle bezoekers en gebruikers van het gebouw waren vol lof over de prachtige en functionele architectuur.  Een aanbeveling om zelf een keertje kennis te maken met de vele mogelijkheden welke De Kosterij bewoners en passanten biedt.

Geert