Op een toplocatie naast Fort Spijkerboor kun je vanaf vrijdag 18 april, de koffiewagen van Anna vinden. Anna, 45 jaar, is opgegroeid op zeilschepen en heeft op een monumentaal zeilschip gewoond en gevaren. Ze vertelt: “ik heb iets met monumenten. 20 jaar geleden heb ik naast de Molen van Etersheim het -appeltaartcafé- geopend. Daarnaast runde ik een B&B op hetzelfde terrein. Twee en een half jaar geleden ben ik na bijna 18 jaar bij molen de Breek, zonder verder plan gestopt. Ik ben gaan reizen. Ik heb bijvoorbeeld koffie gehaald met een zeilschip. We zijn van Amsterdam naar Colombia gezeild om duurzaam vracht te varen. Maar ik heb ook allerlei ander werk gedaan als zzp-er, o.a. bij theaterfestival de Karavaan en zeilende broedplaats “de vrijbuiter”. Momenteel werk ik als interim bedrijfsleider in het filmcafé Oostereiland Hoorn. Van monumentaal schip, via een poldermolen naar een fort.” Anna moet er zelf om lachen als ze deze volgorde opnoemt.

Anna blijkt naast gastvrouw ook een handige klusser te zijn. Ze bouwde samen met een goede vriend een echte koffiekeet. Deze heeft een maand bij “de Woude” gestaan aan het Alkmaardermeer. Eigenlijk was haar wens om bij het Pontje van Spijkerboor te staan. Maar het vergunningtraject duurde lang en ondertussen ontmoette zij een medewerker van Natuurmonumenten. Zij nodigde Anna uit om bij het Fort bij Spijkerboor te komen staan. Tegelijkertijd kreeg ze ook de vergunning rond bij het Pontje van Jan Hop waar ze oorspronkelijk wilde staan. Wat een hotspots! Een perfecte plaats om even je benen te strekken als wandelaar of fietser.

Anna is nu druk bezig om het terras tegenover de koffiewagen in te richten. Ik zie gezellige gekleurde stoelen en tafels. Ze geeft een eigen draai, aan de voor haar nieuwe omgeving. De tuin waar ook al wat tafels staan is intiem en binnenkort zullen hier de eerst fruitbomen in bloei staan. Tijdens ons interview horen we vogeltjes kwetteren. De omgeving straalt rust uit.

Vrijdagochtend 18 april om 10.00 uur is de opening van de Koffiebuuf. Dit is op Goede Vrijdag. Dit weekend gaat ook Fort bij Spijkerboor weer open voor publiek. Natuurmonumenten is nog op zoek naar vrijwilligers voor in het Fort bij Spijkerboor, want het is weer mogelijk om in groepjes een rondleiding te boeken. Dit kan straks ook via Anna.

Anna is op zoek naar jongeren vanaf 15 jaar voor op het terras en voor diverse andere werkzaamheden. Waarschijnlijk komt voorlopig op de plek naast het pontje een omgebouwde bakfiets, als ijswagentje te staan.

Kijk voor meer informatie op www.dekoffiebuuf.com.

De koffiebuuf zal dit seizoen geopend zijn van woensdag tot en met vrijdag van 10.00 tot 17.00 en op afspraak voor groepen.

Ik hoop dat het een mooie zomer wordt, ik weet nu een fijn plekje om een kopje koffie met taart te halen.

@ Marieke

(Foto: aangeleverd)