U bent hier
Home > Nieuws > Open Dag Beemster………maar dan anders: Dutch Food Week

Open Dag Beemster………maar dan anders: Dutch Food Week

Vrijdagmiddag 16 oktober. Bijna knalblauwe lucht. Bij het Bezoekerscentrum zitten ze klaar om de bestelde tassen over te dragen. Buiten op de oprijlaan. Maar ook nieuwe deelnemers zijn nog van harte welkom binnen. Al heeft de deelname de organisatie verrast. Maar liefst 180 tassen zijn tot nu toe besteld. Bij de start is er al een  ‘bodempje’ van honing, pannenkoekenmix en chocolaatjes. De rest kan vergaard worden bij de deelnemende bedrijven in de polder. Er zijn mensen die een ‘thuiswedstrijd’ spelen maar ook bezoekers vanuit de gehele regio. Want dit is een zeer aantrekkelijke manier om de droogmakerij te leren kennen. Door het schitterende weer zijn veel bezoekers op de fiets. Maar ook voor de automobilist is er op de locaties voldoende ruimte om veilig te parkeren. Het nuttige wordt met het aangename verenigd. Heerlijk en eerlijk voedsel van het eigen land. Kaas (geit & koe), spruiten, tomaten, paprika’s, burgers, stroop, knoflook, aardappelen (Valery), bietjes, frites. Een gevarieerd aanbod. Met de mogelijkheid om ook even ‘op stal’ te gluren. Naar het pasgeboren kalfje onder de lamp bij de familie Konijn (Nicolaashoeve), de zeugen in het stro bij de familie Van der Mark, de koeien met horens bij de familie Waal (Sonnevanck), de honden die de witte streep op het erf respecteren, de geiten die behendig hun horens tussen de spijlen van het hek manoeuvreren. En voor het inwendige tijdens de tocht: de take away koffie bij Kavel II. Op veel plaatsen wordt het wachten, door de Covid maatregelen mogen slechts een beperkt aantal mensen gelijktijdig naar binnen, veraangenaamd door een zitje met parasol. Zoals bij de familie Groot (Kaasboerderij). Op andere plekken is de ‘kraam’ naar buiten verhuisd. Want ruimte hebben we in overvloed in de Beemster.

Alom tevreden reacties. Bij deelnemende ondernemers en zeker ook bij bezoekers. “Wat een aangename manier om de polder (nog beter) te leren kennen”,  is een veelgehoorde verzuchting. “Dit zouden ze vaker moeten doen”.

Geert

Top