De POMologische vereniging Noord-Holland heeft op 22 en 23 augustus haar open dag gehouden. Op het ‘Henk Houtman Hof’ aan de Volgerweg in Middenbeemster kon iedereen komen kijken, proeven en informatie krijgen over fruitbomen, appels, peren en pruimen.

Cor Donkervoort kan zich er een beetje druk om maken als er in nieuwsberichten wordt gesproken over de vereniging die nostalgische appel- en perenrassen in stand houdt. “We zijn niet nostalgisch, we zijn hartstikke modern.” De POMologische vereniging houdt zich bezig met de op wetenschappelijke wijze instandhouding van verschillende boomgaarden en de eigen collectieboomgaarden. In de collectieboomgaard in Middenbeemster en Egmond zijn 369 verschillende fruitrassen vertegenwoordigd van appels, peren en pruimen legt Donkervoort uit.

Oude fruitrassen
De vereniging opende haar deuren en iedereen was welkom om kennis te maken met hun werkzaamheden. Er wordt ook advies gegeven over de aankoop van fruitbomen. Kees Vroegop is adviseur aankoopbemiddeling. “Ik geef advies als mensen een fruitboom willen aanschaffen. Ik vertel ze dan over de smaak van het fruit, de ziektegevoeligheid, de houdbaarheid van het fruit en vooral hoe te snoeien. Binnen de vereniging houden we de oude fruitrassen in stand met levend fruit. In zaden zit te veel genetische variatie. Alleen met enten van fruitbomen houd je het fruitras in stand.”

Vroeger stond de Beemster vol met fruit- en boomgaarden maar die begonnen langzaam te verdwijnen. De grond waarop de boomgaarden stonden werd verkocht of het was gewoonweg niet meer rendabel om fruitbomen te houden. Om de verschillende aanwezige rassen te behouden besloot de POMologische (pommes betekent appel) vereniging om een collectie aan te leggen van hoog-, laag-, en middelstam fruitbomen. Met kweken door middel van enten van fruitbomen worden fruitrassen die dreigden te verdwijnen weer terug geteeld en zo voor de toekomst bewaard.

Pomologisch tekenen
POMologische tekenaars Margriet Honigh en Hendrik Jan Geerars zijn bezig met fruit tekenen. “Dit is nu de vijfde keer dat we zijn uitgenodigd om te laten zien hoe fruit getekend kan worden. Om officieel pomologisch tekenaar te worden moet je eerst geballoteerd worden door de vereniging. “Een soort Gildeproef,” legt Geerars uit. “Daarna maak je deel uit van een gezelschap en houden we om de zoveel tijd bijeenkomsten om kennis en techniek te bespreken en om elkaar feedback te geven.” Margriet Honigh vertelt dat: ”In een tekening bloesem en fruit vaak samen worden afgebeeld. Hierdoor ben je een jaar bezig. Vandaag werken we in potlood maar in acryl kun je vaak meer detaillering aanbrengen door in lagen te werken. Maar daar is het buiten nu te vochtig voor.”

Het hele weekeinde was er gelegenheid om informatie op te doen over fruitbomen, fruit te laten determineren, te proeven en vooral van de appeltaart te genieten. Zondag is er een slow-cooking workshop georganiseerd. Daarbij is er gebruik gemaakt van het aanwezige fruit. De collectieboomgaard is te vinden in Middenbeemster aan de Volgerweg 26.

Remco Schoonderwoert