Waar passie voor thee tot leven komt, kom je in aanraking met Bianca en Josca. Collega’s die spontaan tegen elkaar uitspreken een eigen bedrijfje te willen starten. Beide dames zijn theeleuten en was het bijna “logisch” thee te gaan verkopen. Ik heb het interview met Bianca, wonende in de Beemster.

Bianca vertelt: ”Wij willen ons onderscheiden in de verkoop van thee. Ik heb Argentijnse vrienden, en kwam zo in aanraking met de thee die in Zuid-Amerika wordt gedronken: yerba maté. De yerba maté is een plant die groeit op akkers en plantages verspreid over grote delen van Zuid-Amerika. De bladeren van de yerba maté plant worden geoogst, gedroogd, gerijpt en in geschikte stukken gesneden voor het de thee wordt die we maté noemen. Het smaakt ook een beetje naar koffie en cacao en geeft je een fijne energie boost. De werking van deze thee is ook bloedzuiverend, is goed voor de spijsvertering, ondersteunt je immuunsysteem en bevat geen kleur-, geur- en smaakstoffen.

De maté wordt in Zuid-Amerika vanuit een kalebas gedronken. Wij hebben een theebeker gevonden die ook in Zuid-Amerika wordt gebruikt. En zowel voor warm als koude thee gebruikt kan worden. Je drinkt het met een rietje. Het rietje bevat weer een zeefje.

Naast deze specifieke thee hebben wij nog 16 soorten thee: groen, rood, zwart en fruit. De keuze is groot en speciaal hiervoor hebben wij het –Kan niet kiezen koffertje-.

De thee wordt door ons zelf verpakt en opgestuurd. Je kunt via de website bestellen of via bol.com. Woon je in de Beemster, dan kan het langsgebracht worden.”

De dames staan zondag 7 september voor de tweede keer op de Zondagsmarkt in de Middenbeemster. Hier staan zij met alle producten. Voor meer informatie: www.teabyjobi.nl of stuur een mail naar info@teabyjobi.nl

Bianca en Josca sluiten af met de woorden: “Santé met maté.”

@Marieke

(Foto’s: aangeleverd)