U bent hier
Home > Nieuws > ‘Beemstertjes, een dijk van een koekje’. Verkrijgbaar bij de Kosterij

‘Beemstertjes, een dijk van een koekje’. Verkrijgbaar bij de Kosterij

Een al iets ouder idee van Corrie Huijbers, secretaris van de Raad van Toezicht van Visit Beemster, is recentelijk in vervulling gegaan. Een overheerlijk koekje in de vorm van de droogmakerij. Aanleiding om de bakkerij van Breidablick te vragen om deze heerlijke versnapering nu wel te realiseren, was onze 20 jarige Werelderfgoedstatus. Al snel was een metaalbewerker gevonden om een mal te maken in de kenmerkende vorm van de Beemster. Het knapperige koekje wordt met veel liefde gemaakt door de medewerkers van de bakkerijwerkplaats. Met ondersteuning van Lida de Haan. De verkoop van 250 gram koekjes (ongeveer 15 stuks in een handig zakje) vindt plaats in de Kosterij (naast museum Betje Wolff). Voor de schappelijke prijs van € 3,60. Met een beetje geluk wordt ‘het Beemstertje’ een (inter) nationale lekkernij waarvoor mensen van heinde en verre naar onze prachtige droogmakerij komen. Hij doet het in ieder geval goed bij de koffietafel, tijdens een receptie of andere feestelijke gelegenheid. Wat te denken als cadeautje. De komende tijd blijft de productie gehandhaafd. Er wordt zelfs overwogen om er een Sintvariant van te maken. Op de foto Corrie en Danielle van Visit Beemster en Maja met haar enthousiaste medewerkers van de winkel.

Geert

Top